在农村里,自家种的豆角吃不完,有什么好的保存方法?


问题内容

在农村里,自家种的豆角吃不完,有什么好的保存方法? 问题不好答?加入战队答题,奖励更多

网友回答

用清水洗净豆角,用沸水在锅里煮熟。风干或用拉线一个接一个地晾干所有的豆角,晾干后一个接一个地捆起来。你可以把它放在任何地方,注意防潮,每隔一段时间晒一次太阳,吃前用温水浸泡,晒干的豆角炖肉是一种难得的美味。

在农村里,自家种的豆角吃不完,有什么好的保存方法?

先用水清洗豆子,然后用开水烫一下,注意!热烫时间不能太长,煮好的豆角可以从锅里取出一次。将热烫过的豆子放入篮子中晾干一段时间,然后将豆角表面的水擦干。将表面无水的豆角放入保鲜塑料袋中,尽可能挤出空气堵住袋口,放入冰箱冷冻室储存。豆角放上一个月后仍然是绿色和嫩嫩的,原有的风味不会被破坏。

在农村里,自家种的豆角吃不完,有什么好的保存方法?

制作泡豆角也是保存豆角的传统方法,通常是酸豆角。这种方法可以保存相当长的一段时间,三个月甚至一年半。从使用辅料的角度来看,浸泡豆角有两种主要方法,一种是盐泡,另一种是糖泡。盐泡沫的保存时间不如糖泡沫长,糖泡的豆角色泽好。

在农村里,自家种的豆角吃不完,有什么好的保存方法?

豆子新鲜时是最好吃的,但通常是会买很多的。如果你买得更多,你可以直接把它们存放在阴凉的地方。你也可以将豆子焯一下,沥干水分,密封在冰箱里,可以保鲜一周左右。为了长期冷冻保存,可以先将豆类热烫并沥干水分,然后密封在保鲜袋中并储存在冰箱的冷冻室中,这样豆类可以长时间保存而味道不会有太大变化。

文章标题: 在农村里,自家种的豆角吃不完,有什么好的保存方法?
本文链接:http://www.4880428.cn/503.html